我們都知道食材保質(zhì)是個大難題,食材很容易被微生物等細菌侵食,那樣我們有哪種方式容易保鮮呢?
目前保鮮常用的技術(shù)有冷藏,及真空這兩種方式,前面的方式要求很高,基本上要求環(huán)境溫度0℃以下,真空保存技術(shù)經(jīng)歷了這么長時間的沉淀已逐漸成熟,比較常見的方式有直接將里邊空氣抽干,還有一種是讓里邊的空氣壓強增大,重復(fù)利用壓強差一瞬間讓里邊空氣跑出來,這種方式是當前主流的真空方式,這些都是效果也不錯的真空包裝方式。
真空包裝機經(jīng)歷了長時間的發(fā)展,為了大家產(chǎn)品的包裝方便也衍生了,單室和雙室的區(qū)別,雙室真空包裝機就是有兩個能放真空包裝的區(qū)域,如果你一邊正在進行真空處理,就可以往另一邊放真空包裝的包裝袋,當另一邊真空包裝結(jié)束就可以把外蓋打進這邊進行真空包裝,這可以更省時間,加快包裝速度。
已通過這么長時間的實際認證,各個食品生產(chǎn)廠家都意識到食品包裝的重要性,真空包裝食品設(shè)備也逐步被人們采用,成了食品生產(chǎn)廠家不可缺少的設(shè)備。