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監(jiān)獄無(wú)刀化廚房加工設(shè)備有哪些?

更新時(shí)間:2022-12-29    點(diǎn)擊:688次

監(jiān)獄食堂全面實(shí)施無(wú)刀管理,終結(jié)了監(jiān)獄食堂使用刀具的歷史。監(jiān)獄無(wú)刀化廚房逐漸已經(jīng)成為了監(jiān)獄單位廚房里的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),食堂內(nèi)部運(yùn)作盡可能都需要完成無(wú)刀化,無(wú)刀化的意思是廚房?jī)?nèi)部所有切割類均是由設(shè)備取代,設(shè)備內(nèi)部含刀片的地方就要用板材封裝起來(lái)的。

“無(wú)刀化”的實(shí)行,提升了食堂監(jiān)管的安全系數(shù),精簡(jiǎn)了食堂工作人員,極大地提高了勞動(dòng)效率,促進(jìn)了食堂管理上新臺(tái)階。從此祥九瑞盈機(jī)械發(fā)布:強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì),量身定制方案,包含整體廚房設(shè)備方案,那樣監(jiān)獄無(wú)刀化廚房需要用到什么設(shè)備呢。

監(jiān)獄無(wú)刀化食堂設(shè)備挑選一般分為兩類,一類是果蔬清洗切割配套設(shè)備,一類是肉類骨頭切割配套設(shè)備。后期需要的熱廚,米飯等廚房設(shè)備就不一一細(xì)講了。

那樣果蔬清洗切割設(shè)備配件都有哪些呢?

果蔬加工:對(duì)于果蔬加工分成果蔬清洗機(jī),切菜機(jī),切丁機(jī),果蔬脫皮機(jī)等

在清洗這方面,全自動(dòng)洗菜機(jī)有分選機(jī),切碎機(jī),自動(dòng)洗菜機(jī),風(fēng)干機(jī)設(shè)備可選。切菜機(jī)一般都是采用中國(guó)臺(tái)灣數(shù)字切菜機(jī),也有離心式切絲機(jī),土豆切片切丁一體機(jī),冬瓜去皮機(jī),分半機(jī)、去根機(jī)等。

1、氣泡清洗機(jī),高效地消滅有害細(xì)菌,分解殘余農(nóng)藥;根據(jù)清理水循環(huán)利用,可節(jié)省80%清洗自來(lái)水用以清理菌類、萵筍、西蘭花、大白菜等莖葉類蔬菜及其蘋(píng)果、番茄、朝天椒、茄子、青瓜、草莓苗等蔬果的關(guān)鍵設(shè)備,普遍適用食品加工領(lǐng)域及廠礦企業(yè)、部隊(duì)、醫(yī)院、各大學(xué)校等有關(guān)單位食堂。

2、數(shù)字切菜機(jī),多功能切菜機(jī),雙機(jī)頭控制切菜,不但可以加工葉菜類,還能夠加工根莖類蔬菜,切片切絲切丁使用。

還有其他的配套的蔬菜水果設(shè)備就不一一列舉,想了解更多食品加工設(shè)備可找——祥九瑞盈

肉類加工:切肉片肉絲機(jī),砍排機(jī),鋸骨機(jī)、禽畜切塊機(jī),切肉機(jī),熟食切片機(jī)、切肉丁機(jī)等。

 

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