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砍排機根據(jù)需要切割的肉類大小,可選擇不同的砍排機型號,比如常用要切的肉寬25-30cm,可以使用25K砍排機,25cm以下的可以現(xiàn)在21k砍排機,更大的肉塊,可以選擇36K砍排機!
砍排機對凍肉、熏肉、魚、奶酪、培根、火腿、五花肉和香腸產(chǎn)品,可以按設(shè)定的厚度進行切片。根據(jù)用途不同,可通過旋轉(zhuǎn)的、光刃的、帶齒單刀或雙刀來實現(xiàn)??撑艡C啟動后對食品切片需按一下步驟進行:
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