全自動中央廚房凈菜加工設(shè)備-源頭廠家
現(xiàn)在很多學(xué)校為了讓學(xué)生吃得安全、吃得營養(yǎng),都紛紛實(shí)行統(tǒng)一的餐飲標(biāo)準(zhǔn)。食堂為了滿足日常蔬菜肉類供應(yīng),都紛紛采用了現(xiàn)在熱門的凈菜加工方式。主要的還是凈菜加工設(shè)備是完整的一條無菌化蔬菜凈菜生產(chǎn)線,提供了切菜、清洗、殺菌、保鮮等設(shè)備,不僅保證了蔬菜清洗的安全性,還節(jié)省了大量的人力、物力和精力。
凈菜加工主要就是將農(nóng)產(chǎn)品等在經(jīng)過凈菜加工設(shè)備的前處理工序,清洗、去皮、切割、消毒和漂洗、去除表面水分等工序后,可以直接入口并通過冷鏈運(yùn)輸銷售,并能改變形狀但保持新鮮的食用產(chǎn)品。消費(fèi)者平時在超市、全時便利店等超市包裝的蔬果就屬于這一類,這個過程是由凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)完成的,可達(dá)到開封即煮的效果!
現(xiàn)在,很多高校食堂和中小學(xué)食堂從食品安全方面考慮,都選擇了凈菜加工的方式來解決衛(wèi)生安全問題,在清洗蔬菜的每一個環(huán)節(jié)上,都能做到安全級別。通過凈菜加工設(shè)備的加工后,原有蔬菜不僅可以在不流失營養(yǎng)的基礎(chǔ)上更加干凈衛(wèi)生,而且在學(xué)生餐飲領(lǐng)域做到為孩子們服務(wù),讓家長放心。