常見的切肉片機(jī)都是旋轉(zhuǎn)刀或上下鍘刀,模擬人工刀切。無論刀速多快,切鮮肉的還是會(huì)連刀或切口不平整。因?yàn)轷r肉硬度不高有彈性,刀一壓下來就會(huì)形變,改變受力結(jié)構(gòu),導(dǎo)致切割效果不好。
所以祥九瑞盈新的鮮肉切肉機(jī)。采用滾刀對刀形式,鮮肉經(jīng)過輸送帶進(jìn)料進(jìn)去,前后滾刀會(huì)對它自動(dòng)壓肉切割。切口十分平整,無損耗。大塊五花肉、帶軟骨雞鴨、鮮牛肉等都可以在機(jī)器上完成切肉條、切肉塊、切肉片,一機(jī)多用。
雞鴨五花肉切肉機(jī)采用輸送帶進(jìn)料、出料切割整齊,方便操作,能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品快速包裝。切片厚度可按照用戶要求制作,可快速更換不同刀組,滿足用戶各種規(guī)格切片要求。能快速拆裝進(jìn)、出料帶及圓刀片組,方便清洗,符合食品衛(wèi)生要求。整體采用防水設(shè)計(jì),全不銹鋼制作,可直接用水沖洗機(jī)器。
鮮肉切肉機(jī)就像一個(gè)安靜的守護(hù)者,默默地進(jìn)行著工作。它們操控著鋒利的刀片,毫無絲毫猶豫地切割著每一塊鮮肉。每一刀下去,鮮肉都被切割得整齊劃一,不連刀,每片肉質(zhì)飽滿醇厚,顏色油潤光艷。這種精確的切割,不僅讓人贊嘆其工藝,更增加了食物的美觀度,讓人在品嘗美食的同時(shí),也感受到那份精心的制作。