數(shù)控牛肉切片機(jī)是切微凍牛肉牛排、五花肉、奶酪、培根火腿專用的全自動數(shù)控砍排機(jī),廣泛應(yīng)用于中央廚房、肉聯(lián)廠、食品加工廠、預(yù)制菜加工廠等場所。它主要功能是將牛肉切割成均勻薄片,數(shù)控調(diào)節(jié)切割厚度與刀速,輸送帶出料可接生產(chǎn)線。切面平整光滑,讓牛肉片與牛排賣相更好。
數(shù)控牛肉切片機(jī)配備了鋒利而堅固的刀片,能夠輕松切割各種牛肉或帶骨牛排。不管是韌性較大的肌肉還是帶筋膜的肉類,這款機(jī)器都能夠迅速而準(zhǔn)確地完成切割工作。而且,伺服步進(jìn)式推料,讓切割更精確,能夠大大減少切割尾料,不會損耗太多肉料。
寬大的進(jìn)料倉設(shè)計,高精度控制,大小塊原料均適合使用,采用專用絲桿控制,能夠切出超薄的產(chǎn)品,提升切片的精度,更具穩(wěn)定性。刀片使用德國制造品牌產(chǎn)品,能長久的保持切片的很好效果。AC伺服控制系統(tǒng)可自由調(diào)節(jié),切片速度100-280轉(zhuǎn)/分鐘,由變頻器分段控制,確保加工產(chǎn)品的質(zhì)量和效率。安裝安全傳感器,刀片的外護(hù)罩、原料投入口、出料口護(hù)罩、肉屑箱打開時能自動切斷電源,運行停止裝置,確保操作安全。
其次,數(shù)控牛肉切片機(jī)操作簡單,使用方便。只需將待切割的牛肉放入進(jìn)料倉中,數(shù)控液晶屏上調(diào)整刀片速度與切割厚度,然后啟動機(jī)器,它就能夠自動完成切割工作。無需過多的人力和時間投入,大大提高了工作效率,節(jié)省人工。
此外,數(shù)控砍排機(jī)還具有安全可靠的特點。機(jī)器內(nèi)部設(shè)有多重安全保護(hù)裝置,以確保在操作過程中不會出現(xiàn)意外傷害。例如,機(jī)器會自動停止運轉(zhuǎn),一旦發(fā)現(xiàn)異?;蛴龅阶枇^大的情況,可以有效避免事故發(fā)生。同時,機(jī)器外殼采用優(yōu)質(zhì)材料制成,堅固耐用,能夠長時間使用而不會出現(xiàn)質(zhì)量問題。