肉聯(lián)廠、預(yù)制菜加工廠凍肉切丁制作的肉丁生產(chǎn)線,通常前端都配有一臺(tái)大塊頭設(shè)備,那個(gè)設(shè)備就是大型凍肉切塊機(jī),可將-18℃板肉切條切塊出黎后,才能投進(jìn)切丁機(jī)里切成肉丁。能切-18℃凍肉的設(shè)備可不能少看他。
大型凍肉切塊機(jī)特點(diǎn)介紹:
1.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼,切丁機(jī)整體焊接結(jié)構(gòu),防震。噪音低,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,外觀美觀,操作簡(jiǎn)單,機(jī)器運(yùn)行穩(wěn)定,性能可靠,維護(hù)方便。
2.設(shè)計(jì)合理,每塊2.5-25kg.-4~-18℃的凍板肉,凍肉規(guī)格可以是長(zhǎng)×寬×高=700×520×200(mm)內(nèi)的任何尺寸,可以快速直接切成塊或片。
3.配備三種不同高度的刀片,通過(guò)更換不同高度的刀片來(lái)改變產(chǎn)品切片的厚度大小。
4.使用本機(jī)可避免緩化過(guò)程中的污染和營(yíng)養(yǎng)損失,保證肉的新鮮度。它還可以節(jié)省冰制冷過(guò)程,降低用戶的制冷成本。
5.設(shè)有保護(hù)裝置,只有關(guān)閉好氣缸護(hù)罩和前門,機(jī)器才能正常啟動(dòng),操作部分設(shè)有急停裝置。
6.推料速度可調(diào),推料停頓時(shí)間可調(diào),回位速度可調(diào)。根據(jù)自身情況調(diào)整計(jì)時(shí)器,推料器可自動(dòng)推回。
7.有原料肉操作平臺(tái),方便省力。
8.刀輥采用端面安裝全封閉的形式,滑道置于料槽外,不會(huì)污染原料。
9.可配標(biāo)準(zhǔn)料車,切片時(shí)原料肉不會(huì)向外飛濺。
10.部分電器防護(hù)等級(jí)不低于IP55,絕緣等級(jí)不低于B級(jí)。
11.具有清洗功能和自動(dòng)進(jìn)料功能。