用途:可將竹筍、紅蘿卜、洋蔥、瓜類等切片或切絲。
適用于中央廚房、團膳、蔬菜農(nóng)產(chǎn)品加工廠、企業(yè)、部隊、機關(guān)、學(xué)校食堂、凈菜配送中心、食品加工廠等場所。是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提升品質(zhì)、降低成本、提高效率、節(jié)省人力的最佳選擇。
切筍機的正確使用方法
小型切筍機筍干片是廣大人民群眾喜愛的味美價廉、營養(yǎng)豐富的食品,全自動切筍機傳統(tǒng)是手工加工而成,既費時又費力,切干筍機、小型切筍機大大提高了切片功效,切酸筍機約為手工加工的十多倍,并且切片均勻。全自動切筍機機器結(jié)構(gòu)輕巧,操作方便安全。
切干筍機使用單相電機,小型切筍機只需將插頭插入照明電路的插座上,打開開關(guān),即可運行操作。 切酸筍機機器主軸上的調(diào)節(jié)螺母可控制加工筍干片厚?。槙r針旋進則筍干片加厚,逆時針旋出筍干片便減薄。切干筍機兩把切刀是關(guān)鍵零件,全自動切筍機、切酸筍機切刀要鋒利,兩切刀跟加料斗切面的距離要一致,小型切筍機刀面要平衡,刀片切鈍后,可拆下壓力螺釘,將刀取也在磨石或油石上刃磨,待鋒利后再裝上。
全自動切筍機切刀跟加料斗切面的間隙要嚴(yán)格控制,不宜過大或過小,應(yīng)調(diào)節(jié)在0.05-0.10厘米為妥。小型切筍機、切酸筍機間隙過小刀刃跟料斗相碰,這時松動料斗下的瑣緊螺釘即可。若間隙太大,以同樣辦法調(diào)節(jié)向內(nèi)推移則可。全自動切筍機、切干筍機運行操作時,切不可將手伸進料斗內(nèi),以防切傷手指。將竹筍或蕃薯、紅蘿卜、瓜類切片或切絲處理。
1、整機臺灣進口,操作簡單,美觀耐用;
2、切割外形美觀,筍絲切面平滑沒毛刺;
3、切絲規(guī)格為0.8-4mm;切片規(guī)格:1-4mm